¡El verano está llegando y con él vienen algunas de las frutas y verduras más deliciosas y nutritivas del año! Junio es el mes perfecto para disfrutar de una amplia variedad de opciones frescas y saludables, que nos ayudarán a mantenernos hidratados y nutridos durante los meses más calurosos.
Frutas:
- Las fresas son una fruta dulce y jugosa que es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes. Agrega un toque de dulzura a tus ensaladas de frutas, batidos o disfrútalas solas como un snack saludable.
- Los albaricoques son una fruta dulce y suave que es rica en fibra, vitamina A y potasio. Úsalos para preparar mermeladas, postres o agrégalos a tus ensaladas de frutas.
- Los melocotones son una fruta dulce y jugosa que es rica en fibra y vitamina C. Úsalos para preparar postres, agrégalos a tus ensaladas o disfrútalos como un snack saludable.
- Las cerezas son una fruta dulce y jugosa que es rica en antioxidantes y vitamina C. Agrégalas a tus ensaladas de frutas, batidos o disfrútalas solas como un snack saludable.
Verduras:
- Los calabacines son una verdura ligera y versátil que es rica en fibra, vitamina C y potasio. Pruébalos salteados, asados o agrégalos a tus ensaladas.
- Los tomates son una verdura fresca y jugosa que es rica en antioxidantes y vitamina C. Úsalos para preparar ensaladas, salsas o disfrútalos solos como un snack saludable.
- Las berenjenas son una verdura sabrosa y versátil que es rica en fibra y antioxidantes. Pruébalas asadas, rellenas o agrégalas a tus guisos y sopas.
- Las espinacas son una verdura nutritiva y sabrosa que es rica en hierro, calcio y vitaminas A y C. Agrégalas a tus ensaladas, salteados o disfrútalas en un batido verde.
Comer frutas y verduras de temporada es beneficioso para nuestra salud y para el medio ambiente, ya que estas opciones suelen ser más económicas y tienen un sabor más intenso que las opciones fuera de temporada. Aprovecha la temporada de junio para experimentar con diferentes combinaciones y preparaciones, y disfrutar de todos los nutrientes esenciales que estas opciones tienen para ofrecer.
En resumen, junio nos trae una amplia selección de frutas y verduras frescas y deliciosas que pueden mejorar nuestra dieta y ayudarnos a mantenernos saludables durante los meses más calurosos. Incorpora algunas de estas opciones en tus comidas diarias y experimenta con diferentes sabores y preparaciones para disfrutar al máximo de las opciones de temporada. ¡Aprovecha al máximo la abundancia de la temporada y disfruta de una dieta variada y saludable!